La Picateria: vermut en olijven

Onze Spaanse Vermut komt uit het kleine familiebedrijf La Picateria van Carlos Cordoba uit Granada. Met zijn vrouw Marian staat Carlos overdag in een prachtige stand op de markt in Granada. Daar verkopen zij olijven, olie, azijn, encurtidos en daarnaast ook hun eigen Vermut.

Carlos en Marian leggen hun olijven zelf in en hun specialiteit is dan ook: het maken van de lekkere, vlezige, sappige hapjes, die ze niet alleen los verkopen, maar ook met veel oog voor detail verwerken in fantastische encurtidos.

Net als de meeste leveranciers van Saborpuro combineert Carlos Cordoba hart voor de traditie met een visionaire blik op de toekomst. Altijd op zoek naar nieuwe combinaties mogen we van deze gepassioneerde lekkerbek nog veel verrassende creaties tegenmoet zien.

La Vermut heeft nu zelfs een eigen website!

image

imageimage